Je brein bestaat uit een combinatie van weefsel en heel wat vocht, maar wist je dat ongeveer de helft van het breinweefsel is opgebouwd uit vetten? Deze vetten dienen niet alleen als energiereserve of om membranen op te bouwen, maar deze vetten hechten zich ook aan eiwitten, een proces dat cruciaal is om je brein optimaal te laten functioneren. En laat nu net die hechting mislopen bij verschillende neurologische aandoeningen, bijvoorbeeld MS. De exacte oorzaak en impact hiervan is lastig te bestuderen omdat deze vetmoleculen slecht oplossen in water en daardoor lastig te detecteren zijn met traditionele methoden. Daarom richt mijn onderzoek zich op het ontwikkelen van nieuwe methoden om met de hulp van massaspectrometrie deze vetmoleculen direct op eiwitten te kunnen meten. Zo zien we de vetten op de exacte locatie en de momenten waarop ze impact hebben. Door precies in kaart te brengen waar de hechting van vetten aan eiwitten in het brein ontspoort, kunnen we de basis leggen voor therapieën die dit proces corrigeren. Dus onthoud: als je het brein wilt herstellen, moeten we eerst begrijpen hoe de versiering van eiwitten met vetmoleculen precies in elkaar steekt.