Wat hebben verpakkingsmaterialen, verf en een koffiezetapparaat gemeen? Ze bevatten allemaal polymeren, die tot nu toe gemaakt worden uit fossiele grondstoffen. Die raken echter uitgeput en hebben een negatieve impact op het milieu. Er bestaan wel al alternatieve materialen, gemaakt uit biomassa zoals suiker, maar die voldoen vaak niet qua materiaaleigenschappen. En, bovendien, komt de gebruikte biomassabron dikwijls in competitie met onze voedselvoorziening. Daarom gebruiken wij suikerbietenafval als grondstof voor hoogwaardige polymeren, waarvan we de samenstelling kunnen aanpassen. Op deze manier kunnen we de gewenste materiaaleigenschappen, zoals transparantie en sterkte, sturen. Deze toegepaste materialen kunnen toegepast worden als onder andere plastic omhulsel van koffiezetapparaten en, in de toekomst, voor onderdelen in de automobiel- en luchtvaartindustrie.